6月3号，江西工业职业技术学院发通告澄清，称当事学生本人在事发当时即邀请同学共同对“异物”进行了对比，确认为鸭脖。

　　6月4日南昌市高新区监管局分局局长江协学在接受采访时表示，经监管员反复对比，初步认定“异物”为鸭脖。

　　6月6号被网友记者挖出2021年因食堂卫生被通报过的青?餐饮发布声明，江西工业职业技术学院瑶湖校区的食堂承包方为中快后勤，而非青?餐饮。

　　此期间绝味、周黑鸭、留夫鸭等以售卖鸭货食品的几个品牌深受“鼠头鸭脖”的影响，股价下跌、营业额断崖下降。

　　随后曝出涉事食堂饭菜有异物已属常态化，几乎每天都有发生，瑶湖校区食堂意见反馈群中的大量关于饭菜异物的照片流出。

　　6月10号，针对江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件，江西省已成立由省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局等部门组成的联合调查组，正式对“鼠头鸭脖”一事进行调查。同时表示下一步，联合调查组将及时向社会公布有关调查处理情况。

　　此事至此已不再是单纯的食品卫生健康方面的问题了，已经上升政府、监管方面对大众公信度的事态上面了。

　　可纵是事情演变成这样一个状态，作为涉事公司的中快后勤自始至终都一直保持着沉默，哪怕是在校方被疯狂攻击，监管分局局长江协学被众多网友举报，它也一直保持着沉默，风头也一直未指向它。这还真是个有着神奇魔力的公司，作为这个事件的直接责任人，中快后勤却如同事不关己的样子。这其中的秘密不能细思，因为细思极恐！

　　疑问一，所有的辟谣澄清都是口说无凭的空话，每个澄清者都坚定的认为那个长的像老鼠头的异物是鸭脖，却一直不把实质性的检测化验报告公布出来。这是“江西高校食堂吃出老鼠头”事件最诡异的一点。总不能你们说不是老鼠头就不是老鼠头了，你们说是鸭脖就是鸭脖吧！你们是上帝？还是玉皇？请拿出实质的证据！

　　6月3号的校方通告就说已经留样检测了，可时至如今纸质的检测报告一直未曾公布，对此我一直有疑问，江西南昌高新区的检验检测中心到底是有多忙啊？九天的时间没有检测出来一个异物的成分，难道当地的检测机构专业水平已经差到了这种地步了吗？对此我相信大多数人是持有怀疑态度的。如果真的连这点水平都没有，那么请迅速找第三方检测机构。

　　不是某知生物，也不是外星人，怎么检测一个似鸭又似鼠的东西就那么困难重重、遮遮掩掩，真是见了鬼了。

　　据我所知检测一个常见的动物遗骨，快则几分钟慢则几个小时就能得到结果。这根本不是一个多么复杂事情。这么拖拖掩掩，很难不让人怀疑！

　　可以说在这件事中，检测报告是最有力的证据，同时也是消除负面影响的最好的依据，为什么不公布出来，反而遮遮掩掩对检测报告闭口不谈。这很难不让人产生疑惑。等再过几天报告出来了，试问那份报告还能有多大的说服力，还剩多少真实性？

　　疑问二，事情发展到这里，可以说对江西工业职业技术学院所造成的负面影响是空前的，奇怪的是这事件中，校方也好、监管局也好都算不上事件的第一责任人，第一责任人米乐M6官网 米乐M6网址一直都是那家名为“中快后勤”的食堂承包方。校方、监管局本来只有监管失查的过错，却莫名的一直顶在这场风潮的最前端，似乎是在竭力保护着“中快后勤”这家公司。不但没有对其进行任何处罚，还一再为他们出面澄清，甚至于监管部分也有袒护该公司的嫌疑。

　　正常来说，出了这么大的一件事，解除承办公司的食堂承办合同并对其进行处罚是最直接有效消除影响的方法。可校方却偏偏没有那么做，反而一再当广大网友是瞎子，坚定不移的说“鼠头是鸭脖”，引起了全民的反感，最终搞成现在一地鸡毛的现状。

　　据悉江西中快后勤有限公司是一家专门承接事企业单位食堂的餐饮公司，其大股东为深圳中快餐饮集团。简单来说就是中快餐饮集团在江西省的分公司。这家公司不止承办着江西工业职业技术学院瑶湖校区食堂。同时还承办着江西宜春学院、赣南师范大学科技学院、江西中医药大学、江西财经大学、九江职业大学等院校的食堂经米乐M6官网 米乐M6网址营权。

　　而它的母公司中快餐饮集团就更不得了，在“中国餐饮百强企业”评选的《2018年度中国餐饮企业百强榜单》中深圳中快餐饮集团位列该榜单第7名。

　　前六依次为百胜中国（也就是肯德基、必胜客），金拱门中国公司，海底捞国际餐饮公司第三，河北千喜鹤餐饮公司第四，内蒙古西贝餐饮第五，呷哺呷哺餐饮第六，而深圳中快餐饮名列第七！

　　从这份榜单可以看出，在企事业单位食堂餐饮方面，中快餐饮是绝对的中国No.1

　　事实也确实是这样的，中快餐饮集团承包了几百家高校食堂，还有不少市政事业单位的食堂，分公司遍布江西、湖南、广东、浙江、上海、江苏、安徽、河南、湖北、福建、山西、陕西、河北、天津、四川、山东、黑龙江、北京等省市，并建有中快餐饮集团商学院、物资配送中心。

　　中快餐饮集团是中国烹饪协会理事会会员，先后荣获“中国团膳著名品牌企业”、“中国团膳满意品牌企业”、“全国团膳质量、服务双十佳单位”、“全国高校后勤服务优秀企业”、“全国绿色餐饮企业”、“中国高校伙专会先进单位”荣誉称号。2003年，时任江西省省委书记，考察南昌大学中快餐饮经营的学生食堂时给予了高度评价，并与公司食堂员工合影留念；2011年5月13日，教育部副部长鲁昕考察中快餐饮经营的安徽大学食堂，对中快餐饮集团的工作业绩给予了表扬；2011年9月23日，童世平上将视察中快餐饮集团经营的湖南国防科学技术大学学生食堂，对食堂的经营管理工作给予充分的肯定和表扬。

　　这绝对是一家实力超级雄厚的公司，能受到这么多领导们的肯定，不该是这么个水准，更不该是这么个态度！大企业更应该有担当。