2024年食堂承包合同（实用篇）食堂承包合同1发包方（甲方）：___________承包方（乙方）：___________为了进一步办好食堂，改善师生生活，为教育教学工作服务。河北医科大学临床学院（以下简称甲方）同意将部分窗口出租给个体承包经营。为了明确甲乙双方的责任和权利关系，经双方协商特定如下条款，共同遵守执行。一、承包范围和期限。承包期限为1年即：20__年1月1日至20__年1月1日。二、报餐和供餐标准。1、甲方寄宿生按0。5元至5元的标准，乙方要严格按照甲方定价标准对学生出售。教师用餐标准参照学生确定。2、乙方经营要薄利多销，其毛利不得高于20%，超出部利润予以没收。早餐、课间餐、夜宵等价格不得高于5元。三、乙方在承包经营期间的责任。1、乙方必须按甲方规定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情况应予以配合供餐。在水电供应正常的情况下，乙方应严格按时供餐，否则甲方有权对乙方处以每次500元的罚款。如遇停水、停电甲方应及时通知乙方，并共同商讨解决办法。2、乙方提供的食品必须符合卫生要求，并做好食品的保鲜。甲方发现食物清洗不洁，每次处以200元的罚款；若发现乙方采购变质或过期食品，甲方有权要求乙方就地销毁，并每次处以1000元的罚款，累计发现三次则予解除承包合同；若因乙方提供不符合卫生要求饭菜造成甲方师生、员工食物中毒，则乙方必须承担全部的法律和经济责任，甲方有权解除承包合同，并赔偿甲方的经济损失。3、乙方必须做好食堂卫生工作，严格执行“食品卫生安全管理规定”强化食堂工作人员的卫生安全教育。否则，将按“食堂卫生安全规定”中的处罚规定予以处罚。4、乙方在承包期间应做好所聘用的工作人员的安全教育，规范操作，乙方人员发生任何意外事故由乙方自行负责。5、乙方在承包前须向甲方交纳保证金5000元。承包期间乙方不得中途转包乙及单方面突然终止承包，否则甲方有权没收全部保证金。四、甲方给乙方提供的工作条件及各项要求。1、甲方向乙方提供管理人员。2、乙方必须严格按照国家有关规定为每位工作人员办理健康证和其它相关证件。乙方职工上班期间应穿戴工作服、工作帽。若被发现未穿戴工作服、帽操作者处以每人50元罚款。3、乙方聘用的炊事工作人员除身体健康外还应具有完全民事行为能力（必须达到法定年龄，年满18周岁），并具有良好的职业道德。工作期间不得有打骂学生的现象，如发现罚款100元，乙方应立即予以解聘。聘用合同的签订、终止、工资福利待遇等由乙方根据《劳动法》及有关地方性法规来确定，与甲方无关。4、乙方必须按“创建国家卫生城市的标准”，认真做好食堂内的环境卫生和除四害工作，接受教育行政部门、卫生执法部门的检查监督。若不达标，除卫生执法部门给予的处罚自理外，甲方还将对乙方处以相应的罚款。五、用电防火安全。1、食堂一切用电设备安全及防火安全均按学校规定执行。2、厨房及餐厅内配电箱、开关、插座及灭火器由乙方指定专人负责检查，不得随意移动，灭火器使用后应及时报告更换，食堂人员应每天对其性能进行检查，用电设备等更换需报告甲方后由甲方派专人负责输，以上设备非正常使用损坏，费用由乙方承担。3、餐厅内电风扇、电灯有损坏，应由乙方负责及时维修。4、煤气灶应按规程操作，并由专人负责。5、乙方聘用食堂工作人员应相对稳定，不能频繁更换，所聘用人员应报甲方备案。六、其它事项。1、甲方师生员工、职能部门领导有对食堂工作进行监督的权利，并有共同维护就餐秩序的义务。2、甲方师生员工就餐应节约粮食，对浪费现象、破坏纪律、插队购菜等行为，乙方应配合提供相关人员名单，交甲方职能部门处理。3、合同期满，甲方保留引进两家承包者的权利，乙方不得干涉，但乙方享有优先续包的权利。4、乙方承包食堂后，所用水电费均由乙方负担，并按月结算。5、乙方如需更改经营方式，应事先向甲方申请，同意后方可实施。6、本合同一式叁份，甲乙双方各执一份，甲方主管部门一份。7、本合同未尽事宜由甲乙双方协商解决。8、本合同经双方签字日起即可生效。甲方（盖章）：___________签订时间：___________乙方（签字）：___________签订时间：___________食堂承包合同2发包方（甲方）：_________________法定代表人：________________________承包方（乙方）：________________________法定代表人：________________________担保方（丙方）：________________________法定代表人：________________________为解决甲方职工就餐问题，甲方将单位职工食堂交乙方承包经营。甲、乙、丙三方经平等自愿协商，达成如下协议：承包期限从________年____月____日至________年____月____日止。承包费和付款方式承包费为每月柒万捌仟元整（78000）00）。每月餐费均在次月____日前结算。乙方应当向甲方开具正式发票。甲方用餐人数、开餐时间和餐费标准1）甲方早餐用餐人数为120人，XX用餐人数为150人。2）早餐开餐时间7：40，XX开餐时间12：00。备餐标准（1）早餐备自助餐，应当提供馒头、粗粮、粥、米粉、面条、糕点、鸡蛋、鲜牛奶、水果等。XX备自助餐，应当提供至少十个菜（荤菜_____个、素菜_____个，同时提供糕点、水果等）。做到安全卫生，健康可口。（2）如甲方有按桌备餐的需要，应当提前一天告知乙方，乙方按桌备餐。（3）如甲方有业务招待用餐或会议活动用餐（可能有早、中、晚餐和夜宵），应当提前一天将用餐人数、时间、备餐方式和餐费标准告知乙方，乙方按甲方的标准配菜，拟定菜单（包含主，副食），并向甲方提交菜单，甲方签字同意后，乙方按照菜单备餐。如甲方不能提前通知，但有临时加餐的需要，乙方也应当积极配合。餐费在当月结算。厨房、餐厅用具用品、物资（1）甲方向乙方提供厨房、餐厅、储物室等工作区域。乙方承担上述区域的清洁工作。（2）甲方向乙方提供厨房必须的用具用品，如冰柜、 消毒柜、炒菜锅以及必须的39；工作用具和盛食品的碗、盘 等。乙方如因制作食品的需要必须添置用具用品的，应当向 甲方提交书面报告，详细列明拟添置的用具用品的名称、数 量、规格、价格等，经甲方签字同意后方可进行采购，并以 正式发票向甲方报销。甲方也有权决定自行采购上述物品。 （3）乙方负责保管甲方提供的厨房用品用具，在承包 期满后，应当交还全部物品。如有损坏，应当按照甲方采购 价进行赔偿。如甲方提供的厨房用具用品因乙方的正常使用 而产生的磨损或丧失使用价值的，甲方负责购置新的用具用 品。 （ 4）乙方应当合理采购粮、油、副食品、调味料等物资。 本合同终止后，如乙方有上述剩余物资，甲方应当按市场公 允价补偿给乙方并接管相应物资，但补偿款不得超过壹万元 整（10000）00）。补偿价之外的剩余物资由乙方自行处理。 甲方的权利和义务 （1）甲方有权对食品质量、数量、卫生、消防、治安 等情况进行不定期监督检查，并向乙方出具书面整改意见， 要求乙方限期进行整改。 （2）甲方有权对乙方提供的食品提出合理化建议。 （3）甲方应当按时支付承包费和加餐费等费用。 乙方 的权利和义务 （1）乙方有权自行聘请厨师、服务员等工作人员。 （2）乙方应当签署甲方的整改意见并在指定期限内整 该完毕。如认为整改意见不实，应当在签署前提出异议，双 方共同核实整改意见。 （3）乙方应当严格遵守中华人民共和国食品卫生法， 中华人民共和国消防法等法律、行政法规、地方性法规、部 门规章等，保证食品安全和消防安全。 （4）乙方工作人员必须按照国家规定进行健康检查， 持卫生主管部门颁发的正式健康证方能上岗。无健康证或健 康证过期，均不得上岗。 （ 5）乙方自行承担水、电、煤气等费用。乙方自行承担 乙方人员的全部工资、加班费、五险一金等。乙方工作人员 不属于甲方编制，不享受甲方待遇，但应当接受甲方统一管 理，遵守甲方的规章制度。 （ 6）乙方同时承担甲方办公大楼第 9、10 层的卫生清洁 工作和布草清洗工作，费用已经计入承包费，甲方不再另行 支付费用。 （ 7）乙方自行负责监督乙方雇用的人员的安全生产事宜。 乙方或乙方雇用的人员因自身过错、意外事件遭受的财产或 人身损害，均由乙方自行承担。 合同的履行和解除 （1）双方应当全面履行本合同，不得无故自行提前解 除合同，出现下列情形之一的，守约方可以自行提前解除合 同： a、甲方无故不按时支付承包费用和加餐费，连续拖欠 上述费用1____日以上的； b、乙方提供的食品不能达到备餐标准三次以上，或拖 延开餐时间三次以上，经甲方督促整改后仍不能达到标准的； c、乙方违反中华人民共和国食品卫生法、中华人民共 和国消防法等法律、行政法规、地方性法规、部门规章等， 经甲方督促整改后仍不能如期整改的； d、乙方不能完成客房的卫生清洁工作和布草清洗工作 的。 （2）在承包期届满日的____日前，甲、乙双方应当进 行协商，如需继续承包，应当另行签订承包合同。如不能达 成一致，则本合同在承包期届满之日自动终止。 违约责任 （1）如出现本合同第八条第一款的情形之一，即为根 本违约，违约方应当向守约方支付违约金捌万元整（80000。 00） （2）如因违约行为造成对方或第三方的人身损害、财 产损害的，违约方应当另行赔偿。 担保条款 丙方已经知悉 并理解本合同全部条款，并承诺在本合同履行过程中，如因 乙方的违约行为而造成甲方的财产损害或人身损害，丙方自 愿为甲方的债权提供连带责任保证。保证期间为本合同签订 之日起两年。 其它约定 （1）甲方指定本合同的管理部门为单位后勤服务中心， 上述管理部门有权代表本合同的甲方，与乙方进行协商，签 署整改意见，传达法律文书等事宜。 （2）本合同自甲、乙、丙三方签盖章后立即生效，一 式叁份，三方各持壹份。 （3）本合同各方应当友好协商合同履行事宜。协商不 能达成一致的，由__________人民法院管辖诉讼。 甲方：单位（印章） 法定代表人或授权代理人： ____________________ 签署日期________年____月____日 乙方____________________（签章） 法定代表人或授 权代理人：____________________ 签署日期________年 ____月____日 担保方（丙方）：____________________（印章） 法定 代表人或授权代理人：____________________ 签署日期 ________年____月____日 食堂承包合同3 甲方： 乙方： 为方便我校师生生活，使教学秩序正常化、正规化，甲 方将本校学生食堂承包给个人经营。经双方协议，达成以下 协定，甲乙双方共同遵守： 1、 甲方向乙方提供学生食堂经营场地一处：其他财产 器具以清单为准。甲方所提供的器具如果是正常损坏，乙方 不负责赔偿，否则乙方照价赔偿。 2、 乙方因卫生、质量或其他问题造成的罚款等均由乙 方负责。乙方所有从业人员须在中标后一周内到区防疫站办 理《健康证》，否则甲方有权终止合同;未取得《健康证》的 从业人员不得从业。乙方从业人员在经营活动中必需身着工 作衣帽。 3、 乙方在承包时向甲方交纳财产、质量、卫生、信誉
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