米乐M6官网 米乐M6网址米乐M6官网 米乐M6网址为进一步提升旅游季餐饮服务单位服务质量和水平，规范经营行为，保障群众及游客饮食安全，城西区市场监督管理局开展旅游季餐饮服务单位“红黑榜”评定活动，现将本周餐饮红黑榜予以公示。

　　上榜理由：1.证照齐全并公示；2.从业人员健康证齐全、均在有效期内且服装统一规范；3.后厨卫生整洁，生熟分类、分区摆放；4.垃圾桶均加盖、表面干净整洁；5.按时建立“日管控”“周排查”“月调度”纪要。

　　上榜理由：1.认真落实食品安全主体责任，规范填写“日、周、月”检查表；2.证照、各项制度齐全并上墙公示；3.后厨干净卫生，加工操作布局合理，生熟分区操作、摆放，符合餐饮服务食品安全操作规范；4.餐饮具清洗消毒符合要求；5.公筷公勺、文明用餐、拒绝浪费、长江禁捕等文明行为引导到位；6.就餐环境干净舒适。

　　上榜理由：1.证照齐全并公示；2.从业人员健康证齐全、均在有效期内且服装统一规范；3.后厨卫生整洁，生熟分类、分区摆放；4.垃圾桶均加盖、表面干净整洁；5.按时建立“日管控”“周排查”“月调度”纪要。

　　上榜理由：1.证照、各项制度齐全并上墙公示；3.后厨干净卫生，加工操作布局合理，生熟分区操作、摆放，符合餐饮服务食品安全操作规范；3.就餐环境干净舒适。

　　上榜理由：1.该店证照齐全且各项制度上墙公示；2.店内卫生良好，台账记录完善齐全。3.操作间设备完善，从业人员衣帽穿戴规范。

　　上榜理由：1.后厨卫生较差，垃圾清理不及时；2.台账建立不完善；3.从业人员未规范穿戴工作服及帽子；4.三防设施不完善。

　　上榜理由：1.从业人员未规范佩戴工作衣帽及口罩；2.厨房垃圾桶未加盖且卫生未及时清理；3.操作间存放私人物品。