阳泉市盂县第一中学食堂实行“0.75窗口”，让学生按需就餐，减少了学生用餐开支及家庭负担，从根本上杜绝餐饮浪费，“光盘行动”已成为校园新风尚。

　　事实证明，“0.75窗口”是杜绝餐饮浪费的有效举措。实行“0.75窗口”以来，学校一年节约粮食约1.4万斤，餐厨垃圾减少约5.5吨。

　　2024年，我省开展以“诚信尚俭 共享食安”为主题的食品安全宣传周活动，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。省市场监管局严格按照《反食品浪费法》《山西省预防和制止餐饮浪费规定》，多措并举，压紧压实外卖平台和商家食品安全主体责任，规范经营行为。同时，积极引导餐饮服务提供者创新经营方式、拓展经营品种。

　　2024年，省市场监管局印发《关于进一步做好制止餐饮浪费工作的通知》，指导各市督促平台及餐饮服务提供者落实食品安全主体责任。还联合太原市、晋中市市场监管局召开网络餐饮平台防范外卖食品浪费行政指导会，对美团、饿了么等餐饮外卖平台进行相关法律法规宣传，并从依法履行信息公示义务、建立健全外卖餐品描述及适量点餐消费提示等方面提出要求，督促平台及时开展自查自纠，按要求做好制止餐饮浪费各项工作。

　　2024年3月28日，《集中用餐单位食堂制止餐饮浪费管理规范》省级地方标准施行，该标准从集中用餐单位食堂的食材管理、加工、供餐管理等方面对制止餐饮浪费做了规定，并利用标准化大课堂进行宣传，让厉行节约深入全民，制止餐饮浪费行动在全社会蔚然成风。

　　省市场监管局将制止餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同频同步开展，并将制止餐饮浪费作为省级餐饮环节“双随机、一公开”的检查项目，督促餐饮服务提供者将制止餐饮浪费纳入“日管控、周排查、月调度”制度机制。严格参照《制止餐饮浪费执法稽查工作指引》，查处餐饮浪费案件，依法依规合理使用简易程序和一般程序执法，做到速查、速改、速罚。各级市场监管部门适时公布典型案例，发挥宣传引导和警示震慑作用。阳泉市市场监管局开展“随机查餐厅”活动，邀请人大代表、政协委员、媒体记者以及消费者代表共同参与，现场对食品安全管理人员落实防止餐饮浪费制度情况随机抽考。

　　与此m6米乐同时，省市场监管局积极组织各市、相关社会团体、市场主体、协会和新闻媒体等协同发力，开展面向社会公众的各类主题宣传活动达397场；在全省范围内发送食品安全宣传公益短信4000万余条；制作食品安全公益宣传片，以企业主体诚信经营、反对餐饮浪费、社会共同参与为主题，在电视台、地铁、公交、高铁站以及各户外大屏同步播放。（记者孟婷）

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