1、先诚恳地向人家道歉,并赶快用干净毛巾帮其擦掉(如果是女士,让女服务员为其擦拭)。...
2、对当事人的失误表示理解,并询问其有无碰伤...如何处理突然停电事故?1、服务员要保持镇静,先向现场就餐人员道歉,并立即开启应急灯,或在餐桌点燃备用蜡烛...就餐者发现食物里有异物时怎么办?1、马上向人家道歉,即刻将食物退下,送回厨房并上报主管来处理此事,以征得人家谅解;...当你值班时间,就餐者嫌品种单调时怎么办?可讲声:“对不起,因时间晚了,品种多了会造成浪费的。”当你无意脱出口头语时怎么办?请讲声:“对不起,我无意的”。
公司庆典自助餐一周菜单 星期一 梅莱扣肉 鱼香鸡丝 小南瓜炒肉丝 现捞面档 小包子 卤水鸡腿 油淋油菜花 西芹炒肉丝 精品小菜三样 酸奶 香酥鱼条 清炒花菜 水香菇炒肉片 美味甜点两样 米汤 干锅千叶豆腐 爆...more
日期 早餐 中餐(10元) 晚餐(10元) 星期一 皮蛋瘦肉粥 、包 子 蛋糕 、油条 豆浆 香菇红枣蒸鸡、肉酱豆角 腐竹焖五花肉、素炒苦瓜 蒜茸空心菜、海带冬瓜汤 菠萝 青豆排骨、青椒红烧肉 虎皮凤爪、孜然...more
为了让餐厅能形成规范化管理,提升餐厅之服务品质.撰写一部餐厅管理手册,以强化餐厅管理。 一、培育以人为本,以客为先的服务意识 在一个高规格的餐厅里,顾客除了能够享受到美味的食品,还应该同...more
鼎龙膳食以客户的需求为中心,全方位为企业服务。多年来,本公司积累了丰富的尾牙酒席的筹办经验,为企业筹办更好的尾牙酒席。
鼎龙还充分利用自身资源,并可为企业免费提供厨房设备的设计、安装和售后服务,使自己的服务更深入和全面。
蔬菜主要来源于自有蔬菜基地及合作的蔬菜基地。肉类来源于大型养猪、养鸡、养鱼M6米乐 米乐M6 app等养殖基地。基地+大型批发市场采购是我们的采购体系。
餐前15分钟对菜品样板柜进行卫生处理,保持干净整洁,无水分、异物、苍蝇。取样M6米乐 米乐M6 app时表面使用保鲜膜,并 根据先肉类后蔬菜的程序进行摆放。
鼎龙自有配送中心:所有食材实行一级安全管理,运输中严格把关,拒绝污染,保证新鲜。
9~25元菜谱,经专业营养师调配,根据季节变换菜谱。保障饮食健康及营养平衡。
食堂是为单位成员提供日常饮食服务的餐饮业态,在许多地方,经营食堂的企业被纳入到团膳类企业的范畴,所以,有必要对食堂和团膳...[详细]