米乐官网 米乐米乐官网 米乐8月份以来，我市认真贯彻落实“四个最严”要求，坚持问题导向，深入推进集中用餐单位食品安全问题专项治理行动，精准排查梳理突出问题，有效预防和化解食品安全风险隐患，全面提升集中用餐单位食品安全水平。

　　强化部门协同联动，持续提升治理成效。市市场监管局、市教育局、市民政局、市卫生健康委、市机关事务管理局等五部门共同建立运行集中用餐单位食品安全问题联合工作机制。建立定期会商机制，每月对专项治理行动开展情况进行会商，共同研究、发现、解决集中用餐单位食品安全风险问题；建立督查通报机制，联合开展督导检查，将专项治理行动纳入对各县区年度考核评价内容；建立曝光通报机制，对主体责任落实不到位，食品安全问题较多的集中用餐单位进行约谈指导，依法处理，对主管部门管理责任落实不力的，要求剖析反思，提出整改措施，及时弥补短板弱项。

　　强化行业主管责任，治理行动落细落实。通过集中治理行动，有效增强了相关各行业主管部门的食品安全意识和责任意识，有力推动了集中用餐单位食堂相关主管部门的食品安全日常管理和食品安全宣传教育工作。部分县区市场监管、民政、教育、卫健、机关事务管理等部门建立了集中用餐单位食堂食品安全问题发现机制，进一步畅通“12315”等投诉举报渠道，充分发挥“食堂吹哨人”监督作用。

　　强化主体责任落实，问题治理精准高效。市、县（区）两级部门在全面排查的基础上，重点聚焦用餐人数多、基础条件差、食品安全风险较高的集中用餐单位，建立问题清单，靠前督促指导，实施重点治理。结合食品安全主体责任落实工作，指导集中用餐单位依法依规完善食品安全管理机构，配齐“三类人”，落实“三件事”。出台集中用餐单位食品安全风险管控清单，强化主体责任落实、风险隐患自查自纠等工作的精准指导，靶向治理食品安全问题。推动承包经营的集中用餐单位食堂实行“双总监”责任制，有效落实食品安全主体责任。

　　专项治理行动开展以来，全市共检查集中用餐单位食堂1596家次，其中学校（含托幼机构）食堂741家次，医院95家次，养老院170家次，养老服务机构26家次，机关食堂75家次。对存在食品安全问题的625家单位食堂1187个问题，实施跟踪督促、逐个整改、闭环治理。对13家存在严重食品安全风险隐患，整改落实不力的单位食堂或承包企业，依法责令改正，给予警告，有11家单位食堂更换或退出承包经营，全市集中用餐单位食品安全问题得以有效治理，食品安全管理能力和服务保障水平得以持续提升。