和江西鼠头鸭脖事件不一样的是,这次被市监局工作人员当场认了出来,没错,这是蛆虫。
这里的问题多多,最主要的自营对于学校来说是一件费力不讨好的事儿,而整体承包呢只能赚一份钱,不如建好了食堂后对每个档口进行招租,这样不但能丰富菜品,更能多赚点,最大限度地搞营收。
虽然有安全隐患,但象这种周瑜打黄盖,一个愿打一个愿挨的情况上边基本上是不管的。
本来这也是个多赢的局面,学校赚了钱,学生菜品丰富了,管理上也不用怎么操心了。
本来这些原本在市场上拼杀的餐饮老板们遵循着市场规律,还能自律经营,但到了不愁客源的大学食堂后,自然也米乐M6 体育 米乐M6在线就懈怠了下来。
没有了残酷的市场竞争,只有待宰的客户,有些人赚钱也就没米乐M6 体育 米乐M6在线了底线,良心慢慢地失守了。
有人可能会把这些问题归于市场化经营上,但这里有一个问题,市场化是市场经营的规律,应该说大学食堂的市场化经营是一个半拉子市场化,你想把社会责任完全推给市场,只享受市场化带来的好处,学校把问题想简单了。