今天是重阳节。上海是中国老龄化程度最高的城市之一，为了让老年人安享“舌尖上的幸福晚年”，上海持续推进“社区老年助餐服务场所”建设，
社区助餐服务是否满足老年人的用餐需求？对此，上海市质协用户评价中心于10月在全市开展了社区老年助餐服务现状调查，并于今日发布调查报告。
本次调查对象为最近2个月中接受过社区老年助餐服务的本市常住60周岁以上老年人。采用拦截面访开展，实际回收有效样本共计2469份。调查从老年人用餐的需求角度出发，分别从环境设施、食品安全、人员服务、菜品质量、价格、送餐服务6个方面衡量社区老年助餐服务水平。
调查结果显示，本市社区老年助餐服务的总体水平为90.03，市区社区老年助餐服务水平为87.58，低于郊区社区老年助餐服务水平（92.56）。从6个维度看，送餐服务（96.89）、食品安全（96.31）和人员服务（90.47）得分较高，价格（85.40）、环境设施（86.47）及菜品质量（87.01）相对较低。
除食品安全之外，郊区其余五方面得分均高于市区，其中价格的评价差异最大，为10.36。
在细分维度中，食品安全评价最高，送餐服务和人员服务的评价也都超过90，相对较高。
在环境设施方面，监督信息公示（95.89）、餐具清洁卫生（90.19）评价结果较高，步行距离（74.66）较低。10分钟以内步行距离的比例，市区和郊区均在55%左右，但市区步行15分钟以上的占19.0%，郊区仅占6.2%。
在适老化服务设施方面，74.4%的受访者认为都挺好，8.2%希望增加或改进洗手池设施，7.7%希望增加或改进防滑脚垫。市区老年人关注防滑脚垫（10.5%）、洗手池（6.2%）和标识清晰（4.3%）的比例较高，郊区老年人关注洗手池（10.3%）、坐厕拉杆（6.7%）和餐具（5.1%）的比例较高。
从饭菜质量来看，郊区得分均高于市区，其中饭菜的可选择性差异较小（3.84），保温情况的差异较大（5.00）。
老年人吃饭注重实惠。从价格来看，价格公示（98.28）评价较高，每餐费用（69.57）评价较低。市区10元以内的为1.3%，11-20元的为26.3%，21-30元的为47.5%，31元以上的为24.9%；郊区10元以内的为28.5%，11-20元的为63.1%，21-30元的8%，31元以上的仅为0.5%。
调查方认为，综合调查发现，助餐点距离远近、助餐价格、饭菜品种、服务主动性是老年人普遍比较关注的几个方面，政府部门需持续优化网点布局、加大扶持补贴力度。
从全市场所设施分布来看，仍存在区域点位分布不均衡、辐射效应不明显的问题，应进一步完善助餐布局服务网，以社区长者食堂为核心，吸纳如社会餐饮企业、照料中心助餐点等场所为老年助餐服务提供场所和资源，采用场地租赁、引导改造等方式，织密服务设施及资源网。
在资金方面，调查显示，各区对老年人助餐补贴力度各不相同，郊区的力度普遍高于市区，存在不均衡的情况。应进一步完善和落实对养老助餐运营主体的补贴，包括在建设初期的场地、设备等补贴和运营过程中对服务总量的补贴。此外，还要继续通过对老年人不同程度的助餐服务补贴，提升老年人使用老年餐桌的积极性。加大力度用政策保障发展，落实助餐服务场所的各项优惠政策，利用好财政资金、福彩公益金、社区发展基金等推动助餐服务良性发展。
老年人吃饭，价廉物美是最大的吸引力。而社区助餐服务机构也面临着破解利润薄、经营难的问题。
调查方认为应精细化地控制成本，省去供应链环节，以选购价格最合理的食材，严格管控食材损耗，减少冗余浪费；
在配送环节，数字化管理平台应根据每日配送地点的变化，实时匹配骑手并调整系统路线，利用算法规划出“最优路线、
加强社会合作，鼓励更多养老机构供餐向社区拓展，引导支持酒店、医院等驻区单位以及社会餐饮企业参与助餐服务，鼓励中央厨房、餐饮企业等通过购买服务、承包经营等合作模式，助力社区老年助餐服务。
此外，调查中还收集了老年人的意见建议。不少被调查者提供了可供改进的方向，如对专设高龄老人就餐区域、无糖饭菜的标识、口味上更贴近于本地口味、节假日能照常营业等。