M6米乐 米乐M6M6米乐 米乐M6齐鲁网·闪电新闻8月29日讯 为做好2023年秋季学期全市学校（幼儿园）食品安全工作，预防食源性疾病发生，招远市市场监管局多方发力，切实保障广大师生饮食安全。

　　扎实培训强化安全“软实力”。8月24日下午，组织全市学校校长(幼儿园园长)、食品安全总监、食品安全管理员等100余人，在龙馨学校集中进行了食品安全培训，监管人员重点对《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮食品安全操作规范》等法律规范文件进行了讲解。各基层所组织辖区学校（幼儿园）食堂开展从业人员食品安全培训，提高了从业人员的食品安全意识和操作技能，进一步压实了食品安全主体责任。

　　精准巡查提升监管“实效力”。自8月28日开始为期两周，每天由局领导班子成员带队对全市各校开展全覆盖检查，严查严管学校经营资质、学校食堂承包经营企业、食品安全主体责任落实以及食品加工操作过程等内容。在做好现场检查的同时，强化学校（幼儿园）食堂“互联网+明厨亮灶”线上巡查，及时发现整改问题。针对学校（幼儿园）周边食品经营者，监管人员要求业户严格执行《未成年人保护法》《食品安全法》等有关规定，依法规范经营，共同守护开学后校园及周边食品安全。

　　防范风险加大排查“管控力”。督促辖区各学校（幼儿园）在正式供餐前对所有的食品和食品添加剂保质期进行自查自纠，务必全面清理过期食材、原料，对加工就餐场所、餐具用具、设施设备等进行彻底清洁、消毒，并加强从业人员健康管理，监管人员重点对使用自备水源等非市政供水的学校食堂检查了末梢端水水质检测合格报告，切实将食品安全风险隐患消灭在萌芽状态。

　　压实“两个责任”发挥包保“督查力”。监管人员认真督促学校（幼儿园）食堂落实校（园）长第一责任人责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”以及每周自查、校（园）长陪餐等食品安全制度，同时充分发挥属地包保干部督导检查作用，以强有力的制度建设确保食品安全。米乐 米乐M6米乐 米乐M6