M6米乐 米乐M6M6米乐 米乐M6在当下社会普通的打工生活越来越难以满足部分人的生活需要，在他们看来，在这样一个发展活跃的新社会，自己也应该寻找更赚钱的新渠道，正因为如此有一部分人产生了“与其给别人打工不如自己当老板”的想法，特别是看到很多人创业成功的经历后，他们更是蠢蠢欲动。
可是创业听起来非常简单，但落实起来却很难，比如在选择创业项目这一问题上很多人就栽了跟头，以往有一些人常犯一种错误，那就是什么火就做什么，可事实证明这种做法并不可取。在此前曾有一个人提出一种创业想法，承包8500人的学校食堂，一年租金就要365万，是不是可以做？
其实可不可以做的深层含义就是这种创业会不会给自己带来可观的收益？食堂这一行业其实对大多数人来说都是非常有前景的，虽然它隶属于餐饮业之一，但是他却不会遭受其他餐饮业面临的那种过度竞争。其实在某种含义上，学校食堂可以算得上是一种垄断性行业。
对于那些学生来说，他们出于资金、方便等多方面需求，大多都会直接在食堂解决自己的吃饭问题，所以食堂不仅不缺客流量，而且竞争力很小。现实生活中我们也能够看到大多数垄断生意也都非常有赚头，比如国家烟草、医院、学校的食堂或小卖部等等，抛出其他层面的原因不看学校食堂这个生意还是很有赚钱余地的。
虽然说学校食堂出售的菜品普遍要比外面餐馆的更便宜，但是学校对食堂经营者也会给予水电等层面的优惠，再者是食堂每天需要采购的菜品，数量要比外面的更多，这样一来也就能够大大压低采购成本。
而且像是在外面开餐馆需要面临较强的竞争和菜品味道的问题，而学校食堂则无需顾虑太多，吃饭是每个人每天都要进行的事，学生解决吃饭问题的场所就是食堂，只要食堂的味道过得去就不缺客流量。
我们再来看看学校食堂每天的营收情况，我们以每个学生单日消费25元为例，早餐按照5元的标准中餐和晚餐各10元，这样在学校有8500名学生的情况下，一天的营业额就高达212500元，全年的营收就是77562500元。
但这只是营收又并非净利润，而餐饮界的利润率普遍在25%左右，如此算下来全年的利润就可以达到1939万，当然我们还需要考虑到承包食堂每年要付的365万承包费，减去这部分费用后，纯赚1574万。
如果情况真的这样理想，相信没有人能够拒绝一个年入上千万的生意，但我们还需要考虑到其他的问题，比如学校食堂并不是全年无休营业的，学校有寒暑假之分，这样一来，学校食堂每年线个月左右，这就让利润直接缩减到了900万左右，而这900万里还有一些其余要素没有考虑进去。
比如一个拥有8500名学生的学校并不会只有一家食堂，这就涉及到了竞争问题，有另外一家或多家食堂的情况下，学生们并不是每天都会只在自己家食堂吃饭，而且如果学校属于是开放性的管理模式，学生们平时也可以选择到外面吃饭，这样一来留给自己食堂的客流量就更少了，甚至可以说在一个8500人的学校，能够保留2/3的流量，就已经算是不错的水平。
平时再加上平时周末，学生们普遍可能会选择和室友同学出去改善伙食，这样一来食堂的人流量还要减少一些，但是保守来看，如果承担一个拥有8500名学生的食堂，一年赚上百万还是不成问题的。
所以综上所述，承包制在食堂是有利可图的，只不过在现实生活中我们还要考虑到很多关键性问题，而且究竟能够赚多的赚少还是要看自己对这家食堂的经营，比如每个窗口食品的味道、商品的多样性以及服务人员的质量，除此之外，承包学校食堂还有一个最关键的问题那就是食品安全，这也是建立在盈利基础上的基础性问题，如果一家食堂连卫生安全都无法保证，那么即便价格再便宜、味道再好恐怕也难以赚钱，一旦出现什么问题，承包者甚至还要因此而负担更大的责任。返回搜狐，查看更多