中国质量新闻网讯（广岛） 近日，山西省市场监督管理局公布2023年第9批食品抽检信息。其中，山西味爱餐饮管理有限公司生产的一款生食动物性水产品被检出质量不合格。　　该抽检信息显示，山西味爱餐饮管理有限公司（以下简称“......

　　6.要充分理解80与20理论对餐饮行业的意义。即80%的盈利是从20%的产品中产生的；80%的问题是从20%的员工中产生的；80%的管理（经营）建议是从20%的管理人员中产生的。因此要经营好餐厅取决于20%的管理人员......

　　（文/梁家唯）近年来，随着互联网等数字技术的发展渗透，新技术、新模式不断涌现，中国餐饮业发展由要素驱动向创新驱动转变，在推动经济增长、优化行业质量、吸纳劳动就业、保障百姓民生和增强生活便利度等方面发挥了更加重要的作用......

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