中国质量新闻网讯 近日，重庆市北碚区市场监督管理局发布关于3批次不合格食品核查处置情况的通告（2023年第7号）。

　　重庆市北碚区市场监督管理局关于3批次不合格食品核查处置情况的通告_重庆市市场监督管理局

　　食品安全监督抽检中，涉及我区3批食品不合格。现将核查处置完成情况通告如下：

　　（一）抽检基本情况。杭州炉上餐饮管理有限公司重庆北碚万达店（以下简称“当事人”）使用的餐碟（复用餐饮具）（加工日期：2023年3月14日），其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

　　（二）原因排查及企业整改情况。重庆市北碚区市场监督管理局向当事人送达检验报告并进行了现场检查。至现场检查时，上述不合格批次餐碟（复用餐饮具）已全部使用完毕。重庆市北碚区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，加强餐饮具的清洗和消毒工作，当事人已开展了自查，分析不合格原因，并已向重庆市北碚区市场监督管理局提交了整改报告。米乐M6平台 米乐M6下载

　　（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况。重庆市北碚区市场监督管理局针对当事人涉嫌使用的餐饮具清洗消毒不合格行为进行立案调查。经查，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定，责令杭州炉上餐饮管理有限公司重庆北碚万达店立即改正上述违法行为，并作出如下行政处罚：警告。

　　（一）抽检基本情况。重庆黄记煌丙戌餐厅（有限合伙）（以下简称“当事人”）使用的饭碗（复用餐饮具）（加工日期：2023年3月14日），其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

　　（二）原因排查及企业整改情况。重庆市北碚区市场监督管理局向当事人送达检验报告并进行了现场检查。至现场检查时，上述不合格批次饭碗（复用餐饮具）已全部使用完毕。重庆市北碚区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，加强餐饮具的清洗和消毒工作，当事人已开展了自查，分析不合格原因，米乐M6平台 米乐M6下载并已向重庆市北碚区市场监督管理局提交了整改报告。

　　（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况。重庆市北碚区市场监督管理局针对当事人涉嫌使用的餐饮具清洗消毒不合格行为进行立案调查。经查，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定，责令重庆黄记煌丙戌餐厅（有限合伙）立即改正上述违法行为，并作出如下行政处罚：警告。

　　（一）抽检基本情况。北碚区状元雅厨餐饮食府（以下简称“当事人”）使用的菜盘（复用餐饮具）（加工日期：2023年3月13日)，其中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，抽检结论为不合格。

　　（二）原因排查及企业整改情况。2023年4月11日，重庆市北碚区市场监督管理局执法人员向当事人送达了检验报告并开展了现场检查，未发现抽检不合格批次的菜盘（复用餐饮具），北碚区状元雅厨餐饮食府也未申请复检。当事人使用的餐饮具为复用餐饮具，故未采取召回措施。重庆市北碚区市场监督管理局责令当事人进行自查整改，并向重庆市北碚区市场监督管理局提交了整改报告。

　　（三）对经营者违法违规行为依法处罚情况。重庆市北碚区市场监督管理局于2023年4月14日对北碚区状元雅厨餐饮食府使用的菜盘经食品安全抽检被判定为不合格的行为进行立案调查。北碚区状元雅厨餐饮食府使用的菜盘经食品安全抽检被判定为不合格的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，属于《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项所指的使用清洗消毒不合格餐具的违法行为。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令北碚区状元雅厨餐饮食府改正使用清洗消毒不合格餐具的违法行为，并给予以下行政处罚：警告。