1、 制定餐饮部工作计划，扩大销售，提高收入。 2、 保证餐饮部的正常运转，制定人员编制，降低人工费用。 3、 了解市场状况，同厨师长、餐厅经理一起商定菜单、米乐M6官网 米乐M6网址酒牌，降低成本，以获取利润。 4、 巡视餐厅厨房工作情况。遇有重要客人入店，要亲自深入厨房，做好检查工作。 5、 检查服务员工作程序。在就餐高峰时间检查各餐厅服务和食品质量。 6、 每星期检查厨房及餐厅卫生，并向管事部提出问题和建议。 7、 主持饮食部会议，参加饭店部门经理会议。 8、 负责饮食部的安全。 9、 征求客人对食品和服务的意见。 10、 密切配合其他部门工作，协调各部门之间的关系。 11、 向执行总经理和总经理汇报工作。 12、 执行本酒店内有关规定和程序。 13、 做好总经理和执行总经理所交给的其他工作。

　　1． 知识要求：大专以上毕业或具同等学历，餐饮管理专业或市场营销专业为理想。 2． 经验要求：八年以上工作经验。 3． 个性要求：有强烈的事业心和责任感，具备良好的职业道德，思维开阔、敏捷，善于策划运作。能承受工作压力，性格开朗外向，成熟稳重，善于交际，工作效率高。 4． 能力要求：具国家六级或相当英语水平，有较强的语言、文字表达能力。熟悉外事礼节、礼仪。熟悉相关法律法规，具备菜肴、酒水、市场营销、销售心理及宗教、民俗知识。具有较强的社会活动能力和财务核算能力。

　　1、有酒店运营、会所运营工作经验者优先；2、日常对各食堂的各项工作和规章标准的执行情况进行指导、控制、监督、检查、评估。做好餐饮品控、环境卫生等管理；3、具有较强的管理能力、沟通协调能力。

　　本岗位为代招岗位，签约公司为下属公司。岗位职责：1.负责餐厅的餐饮管理，具体包括：高端接待餐饮品质管理和服务，米乐M6官网 米乐M6网址中型宴会餐饮接待管理；2.负责厨房管理，菜品创新，品质把控和提升；3.负责餐饮成本管理和控制；4.指导服务人员提升餐饮服务水平。任职要求：1.业务能力强，具备10年以上高档餐饮管理经验；2.熟悉多种菜系的特点和制作；3.具备创新精神和领导能力，能够组织策划和安排各类型宴会活动。

　　面试前请依照以上职位要求做好对照，携带好个人简历，以及身份证，毕业证和各类资格证书。

　　图表中的薪资趋势是根据企业员工发布的职位薪酬数据统计所得，工资数据受地域、工作年限,用户分享数量等多种因素影响，仅供参考。