5月10日，“品牌信用建设论坛”在2024世界品牌莫干山大会上举办，该论坛由新华社品牌工作办公室指导、中国经济信息社主办，米乐平台 M6聚焦“培育新质生产力，锻造品牌新优势”的时代主题。潼关县盛潼餐饮管理有限公司董事长王华峰受邀出席活动，在圆桌论坛环节与业内专家就城市名片打造、地区特色品牌发展、企业社会责任等话题展开讨论。M6米乐 MILE

　　王华峰介绍到，潼关县位于秦晋豫三省交界处，历史上是“兵家必争之地”，无数国人耳熟能详的历史故事都发生在这里，而独特的地理位置也为潼关肉夹馍的诞生发展提供了条件，各地的美食都在这里交汇，这些都是潼关肉夹馍能够获得消费者青睐的重要背景。

　　王华峰谈到，近年来，潼关肉夹馍经历了从传统手工制作到现代化工业生产的转变，包括从煤炉到气炉、再到电炉的转换，也包括从手工到工业化流水线的升级，传统美食品牌正在通过工业4.0的新方法获得更大的发展动能。

　　据了解，“世界品牌莫干山大会”是由新华通讯社与中国品牌建设促进会联合主办，全球企业、各级政府、研究机构、中外媒体、行业协会共同参与的全球品牌大会。2024年世界品牌莫干山大会系列活动围绕“品牌，让世界更美好”的主题，吸引了来自世界各地知名企业及各地政府、海外媒体、全球学术机构、行业协会的代表4000余人齐聚一堂，聚焦全球品牌话题、汇聚全球品牌观点、发出全球品牌声音。（石宏磊）