M6米乐官网临近春节，年夜饭预定、聚集性聚餐活动即将进入高峰期，为全力保障春节期间餐饮食品安全，切实营造欢乐、祥和、安全的节日餐饮消费环境，襄汾县市场监管局加大对重点餐饮单位食品安全薄弱环节的监督检查，多措并举开展“严两责、查隐患、保安全”专项行动。

　　加强督促指导，全面落实“两个责任”。进一步压实食品安全属地管理责任和企业主题责任，督促包保干部入门进户开展包保工作全面落实食品安全属地责任，督促餐饮经营者严格执行进货查验、人员管理、加工留样、台账记录、清洗消毒、环境卫生等制度，全面落实食品安全主体责任。

　　加强监督执法，全面排查安全隐患。以养老机构食堂、大型酒店、宴会厅等为重点检查单位，深入“年夜饭”承办单位，对从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、加工和烹饪过程、后厨卫生管理、原材料进货查验等方面，全面加强执法监督监管，严格落实隐患排查整改措施，全面杜绝食品安全事故发生。

　　加强宣传引导，全面营造舒心环境。召开食品安全培训和约谈会议，从主体责任落实、问题食材排查、反对食品浪费以及明码实价诚信经营等方面对餐饮经营者进行培训约谈，通过微信群发、实地走访等方式开展线上线下宣传，督促经营者规范经营，全面营造放心舒心餐饮消费环境。

　　截至目前，襄汾县市场监管局共出动执法人员156人次，检查养老机构13家、餐饮单位75家、大型米乐网站 M6米乐酒店3家，宴会厅4家，排查整改问题21个。

　　下一步，襄汾县市场监管局将继续紧盯餐饮食品安全重要、薄弱环节，加强值班值守和应急处置，全力确保春节期间餐饮食品安全。