中国食品安全网讯（刘苗苗 记者程家武）为有效预防和管控小餐饮食品安全风险隐患，确保人民群众饮食安全，金寨县市场监督管理局积极开展金寨县范围内小餐饮食品质量安全提升行动。

　　强化组织领导。金寨县市场监督管理局根据文件要求积极制定工作方案，成立以主要领导为组长的工作小组，加强对小餐饮食品质量安全提升行动的组织领导，确保如期完成各项工作任务。

　　重点任务明确。金寨县市场监督管理局以整治环境卫生、严查食品原料来源、超范围、超限量使用食品添加剂或添加非食用物质、严控加工过程等问题为重点，着力解决小餐饮成品、半成品混放，交叉污染，未烧熟煮、小餐饮从业人员食品安全意识不强、能力不足、健康管理不规范等问题。

　　加强宣传引导。金寨县市场监督管理局用多种形式广泛宣传和普及食品安全知识，针对性发布餐饮消费风险提示。M6米乐官网利用“食品安全宣传周”“315活动”等开展小餐饮食品质量安全进农村、进社区等活动，引导餐饮经营者“做精品、卖精品”。积极引导消费者增强文明消费、理性消费、按需点餐、珍惜粮食的意识，树立“浪费可耻、节约为荣”文明新风尚，共同减少食品浪费。通过广泛宣传引导，营造食品安全人人参与的浓厚氛围。

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