为进一步优化小餐饮业态的经营环境，切实履行食品安全监管责任。近日，崇川区市场监督管理局虹桥分局对辖区内小餐饮备案单位开展检查指导工作。

　　自实施小餐饮备案管理“证照联办”以来，崇川区市场监督管理局虹桥分局以提升窗口服务能力为抓手，积极引导符合条件的餐饮单位办理小餐饮备案，通过申请流程和手续进一步优化，极大缩短了受理、审批的时间，切实让商户感受到小餐饮准入许可优化后的高效与便捷。

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　　“小餐饮备案”完成后，崇川区市场监督管理局虹桥分局主动作为，安排工作人员上门进行后置检查工作。通过查细节、查隐患、查缺陷对经营者是否严格执行索证索票、进货查验、从业人员健康管理等制度，是否规范食品采购、贮存、加工、配送和餐饮具清洗消毒等各环节操作开展细致检查。同时通过张贴倡导节约海报、引导小餐饮单位树立粮食节约意识，自觉践行“光盘行动”，及时制止餐饮浪费行为。

　　下一步，崇川区市场监督管理局虹桥分局将以小餐饮准入许可优化工作为契机，不断提升窗口服务的专业化与便民化，持续加强日常监管工作，切实筑牢食安防线。（沈周一）

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