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M6米乐 米乐M6 app“鼠头鸭脖”涉事企业曝光母公司经营 700 多个高校食堂!
栏目:公司新闻 发布时间:2023-06-27
 6 月 17 日,这段时间闹得沸沸扬扬的 鼠头鸭脖 事件终于真相大白,联合调查组一锤定音:  依据相关法律规定,南昌市市场监督管理局已吊销涉事食堂食品经营许可证,对涉事企业和法定代表人顶格处罚,简直大快人心。  今天,涉事 幕后黑手 江西食堂承包商被扒了出来,叫 江西中快后勤服务有限公司 。  其背后母公司在餐饮界底蕴深厚,经营着全国 700 多个高校食堂,营收规模直逼海底捞。  6 月 19

  6 月 17 日,这段时间闹得沸沸扬扬的 鼠头鸭脖 事件终于真相大白,联合调查组一锤定音:

  依据相关法律规定,南昌市市场监督管理局已吊销涉事食堂食品经营许可证,对涉事企业和法定代表人顶格处罚,简直大快人心。

  今天,涉事 幕后黑手 江西食堂承包商被扒了出来,叫 江西中快后勤服务有限公司 。

  其背后母公司在餐饮界底蕴深厚,经营着全国 700 多个高校食堂,营收规模直逼海底捞。

  6 月 19 日,据报道,涉事食堂供应商为江西中快后勤服务有限公司,目前该涉事学校江西工业职业技术学院已与该公司解约。

  但尽管发生了 鼠头鸭脖 事件,其它几家也由江西中快经营食堂的高校均表示,根据合同约定,目前食堂仍由其经营。 学校非常重视食堂餐饮安全,加大了检查力度。

  江西中医药大学便是其中一家,相关工作人员明确表示,合同具有法律效应,没有问题的话,学校不会解约。

  与此同时,该工作人员还表示,对方那里没有管理好,不代表他们这里也没有管理好。

  根据天眼查显示,江西中快注册成立于 2009 年,共有 125 位员工,是一家实力雄厚的中型企业。

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  src=这家公司控股的 14 家公司中,大部分都是以中快命名,分设在南昌、景德镇、九江、芦溪、宜春等地,都是承包当地的一些学校食堂。

  江西中快的客户名单,包含此次涉事的江西工业职业技术学院,还有九江市中医医院、江西中医药大学、南昌师范学院等一些学校和医院。

  俨然,江西中快是高校餐饮业的翘楚,承包了江西大量学校的食堂,算得上是业内顶流。

  然而,江西中快负责的学校其实只是冰山一角,它背后的母公司深圳中快餐饮集团,才是真正的学校食堂承包霸主。

  公开资料显示,其创始人名叫李平金,1954 年出生于江西省庐山市一个普通家庭,家有兄弟姐妹八人。

  src=1994 年,李平金与弟弟李四星商量好,一起承包下了南昌市万寿宫工商管理处食堂。彼时,李四星已成为一家知名宾馆的厨师长。

  次年,李平金兄弟拿下南昌蓝天学院 ( 现名江西科技学院 ) 的食堂招标,以此切入了高校市场。2004 年,他们收购了一家深圳公司,开始走出江西。

  2005 年,中快餐饮相继进入上海复旦大学和浙江理工大学食堂,自此开始全国化之路。

  2019 年,相关报道称,中快餐饮已形成连锁化经营规模,全国各省市有 45 家子公司,员工 4 万余人,每天提供 500 万人次用餐。

  在去年,李四星在接受采访时曾称,中快餐饮 全国范围内在营高校食堂项目 700 多个,年营收规模直逼海底捞 。

  据公开消息显示,中快餐饮集团承包经营了包括:清华大学研究生院、北师大、复旦、交大、北理工等全国 600 多所学校食堂;以及康佳、富士康、东风日产、西门子等 100 多家企业食堂。

  根据天眼查,中快餐饮集团的创始人,及法定代表人为李五星。有媒体称其是李平金的弟弟。

  中快餐饮集团的股东信息显示,中快餐饮集团拥有的 19 个股东,全是个人股东,完全没有融过资。其中,李平金和李四星分别持股 18% 和 16%,除此之外,其它股东均持个位数。

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  src=值得注意的是,这 19 位股东中有 9 位李姓股东,看来,中快餐饮集团的基本由李氏家族掌控。

  对外投资信息显示,中快餐饮集团直接持有包括江西中快后勤服务有限公司在内的 28 家企业股份,其中 24 家为存续状态,均为餐饮服务、餐饮管理相关,涉及广东、陕西、湖北、湖南、北京等共 19 个省份。

  在中快餐饮集团的招聘信息板块中,可以看到,其对就职者经验要求并不高,无经验要求者占 75.34%。

  还记得 2020 年时,李平金接受了一次采访。彼时,他总结了中快的经验:一是诚信经营,二是具有服务意识,三是物美价廉。

  他还说, 说到做到,做不到的事诚实地说,争取对方的理解。诚信是中快的经营之本,也是很多学校选择与其合作的原因。

  目前,易简财经发现,中快餐饮的官网上的很多内容都不可见,比如核心优势、项目展示等。

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